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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: Alimentazione, metallo alluminio bibite, grassi: animali e vegetali zuccheri: semplici complessi, energetica grassi: animali e vegetali, plastica proteine: glutine, proteine della carne, metodi fisici freddo -Refrigerazione -Congelazione -Surgelazione, ALIMENTAZIONE funzioni nutritive principi nutritivi, ALIMENTAZIONE confezione degli alimenti plastica, plastica -acqua minerale -olio -cereali -verdure fresche, ALIMENTAZIONE CONSERVAZIONE ALIMENTARE metodi fisici, vetro -acqua minerale -vino -tonno -marmellata, metodi fisici freddo + caldo liofilizzazione, ALIMENTAZIONE funzioni nutritive energetica, ALIMENTAZIONE funzioni nutritive regolatrice, regolatrice sali minerali, calcio, ferro, fosforo..., principi nutritivi -proteine (protidi) Kalor. 4,1 -grassi(lipidi) Kalor. 9,2 -zuccheri(glucidi) Kalor. 4,1 -vitamine -sali minerali -acqua, ALIMENTAZIONE dieta mediterranea -cereali -tubero -carne -uova -pesce -legumi secchi -latte e derivati -grassi da ortaggi -frutta -legumi freschi, metodi fisici caldo pastorizzazione, ALIMENTAZIONE confezione degli alimenti metallo, ALIMENTAZIONE funzioni nutritive plastica, ALIMENTAZIONE confezione degli alimenti vetro