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lieviti scaffolded, anaerobio, ca , anioni, resa di trasformazione, produzione etanolo industriale , melasso da canna, ossigeno, metabolismi, alta 20�-30�c, vit h, resistenza all'etanolo, acido pantotenico, vitamine, velocit� di flocculazione, velocit� di fermentazione, temperatura di lavoro ottimale, produzione di bevande alcoliche, bisolfito, bassa 5�-10�c, melasso da barbabietola, effetto pasteur, eccesso di glucosio, aerobio, lieviti