Cana-de-Açúcar
Características,
canaviais, produção de álcool e açúcar, geração de energia
Canavial no interior paulista: região é a maior produtora do Brasil
A cana-de-açúcar é uma planta de tronco fino e comprido com folhas também compridas e verdes. Seu tronco é macio e possui alta concentração de açúcar.
De origem asiática, a cana-de-açúcar foi trazida para o Brasil pelos portugueses na primeira década do século XVI. A cultura da cana desenvolveu-se com sucesso no nordeste brasileiro, sendo que o Brasil tornou-se o principal produtor e exportador de açúcar nos séculos XVI e XVII.
A cana-de-açúcar adapta-se facilmente em regiões de clima tropical, pois necessita de chuvas e boa quantidade de luz solar.
A região do interior do estado
de São Paulo concentra, atualmente, a maior quantidade de canaviais. As usinas produzem álcool, principalmente o
etanol para ser usado como combustível de automóveis.
O etanol é bem menos poluente em comparação aos combustíveis fósseis (derivados do petróleo: diesel e gasolina). Uma parte da produção destas usinas de cana destina-se à fabricação de açúcar branco e aguardente (cachaça).
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