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Este Cmap, tiene información relacionada con: Historia De La Dietética, Antoine Lavoisier afirma que “La respiración es una combustión”, Época Clásica ???? La patología de estos siglos era enteramente humoral, o sea, se suponía que los humores o jugos que operaban en el organismo, determinaban la salud, la enfermedad y aún el carácter., Un campo extraordinariamente fértil para los dietólogo-clínicos, lo constituyó el tratamiento de la úlcera gástrica. ???? Un aporte interesante en esta época lo constituyen "los regímenes de prueba". La idea del "diagnóstico funcional", preconizado por los grandes clínicos Boas, Schmidt, Korányi, como corolario indispensable del diagnóstico etio-patológico, ha dado origen a numerosas dietas esquemáticas a fin de probar la capacidad funcional del estómago, páncreas, hígado, riñón, o sistema insular., La dietética de las épocas remotas ha sido dominada por la filosofía y el espíritu de observación de esos tiempos. ???? Un campo extraordinariamente fértil para los dietólogo-clínicos, lo constituyó el tratamiento de la úlcera gástrica., Epoca científica o de investigación, constan de tres fases consecutivas Mística, Época Clásica ???? La dietética de las épocas remotas ha sido dominada por la filosofía y el espíritu de observación de esos tiempos., cuatro humores del organismo ???? bilis negra, Historia de la dietética consta de tres etapas Epoca clásica de la dietética, Epoca científica o de investigación, constan de tres fases consecutivas Dinámica, Historia de la dietética la dietotécnica, cuatro humores del organismo ???? sangre, Valor Nutritivo serie de químicos ilustres Scheele, Historia de la dietética ???? Valor Nutritivo, Historia de la dietética consta de tres etapas Epoca científica o de investigación,, Época Clásica los cuatro humores del organismo, cuatro humores del organismo ???? bilis amarilla, Valor Nutritivo serie de químicos ilustres Carlos Guillermo, Concepto Calórico tiene dos efectos importantes permitió comparar el valor nutritivo de los alimentos usando una sola cifra, Concepto Calórico tiene dos efectos importantes hizo posible determinar y expresar la necesidad nutritiva de los diferentes individuos o grupos, a base de las calorías requeridas, y sirvió de punto de partida a importantísimos estudios en cuanto a la determinación de la necesidad calórica según edad, sexo, peso, tamaño o superficie, clima, trabajo etc., cuatro humores del organismo ???? flema