WARNING:
JavaScript is turned OFF. None of the links on this concept map will
work until it is reactivated.
If you need help turning JavaScript On, click here.
Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: Primi Piatti, Paste secche forma lunghe, Minestre Legate Creme, Paste secche ingredienti colorate, Minestre Legate Passati, Paste fresche Semolo di grano duro acqua, Zuppe vengono servite con Olio Extravergine di oliva, PRIMI ASCIUTTI Paste Alimentari, Paste fresche semola di grano duro uova Ripiene, Minestre vengono servite con Olio Extravergine di oliva, Risotti, Gnocchi, Polenta, Crêpes Risotto, Paste Alimentari Lavorazione della pasta PASTA SECCA 1. IMPASTO 2. GRAMOLATURA 3. TRAFILATURA 4. ESSICCAMENTO 5. CONFEZIONAMENTO, Gnocchi Gnocchi di patate, Zuppe vengono servite con Parmigiano o Grana, Brodi Guarniti (pasta, riso, uova, PRIMI BRODOSI Cucina Francese Minestre Chiare, Zuppe vengono servite con Pepe macinato fresco, Minestroni vengono servite con Pepe macinato fresco, Minestre vengono servite con Pepe macinato fresco, Minestre vengono servite con Parmigiano o Grana, Vellutate si mantecano Panna da cuicna