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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: F.Ma, glicogeno proprietà maggior numero di ramificazioni, polisaccaridi più complessi Se i polissaccaridi subiscono idrolisi omopolisaccaridi o glicani, omopolisaccaridi o glicani esempio amido, Cellobiosio formato da Due molecole di glucosio: entrambe β ed entrame in forma piranosica., Polisaccaridi polimeri di monosaccaridi o di loro derivati, uniti fra di loro con legami glicosidici in natura ne esistono di diversi, eteropolisaccaridi esempio pectine, Due molecole di glucosio: una α e l'altra β, entrambi in forma piranosica. unite tra loro tramite legame α(1→4), eteropolisaccaridi esempio alginati, cellulosa Componente delle pareti cellulari delle piante, amidi ramificati (Amilopectina) proprietà insolubile in acqua, amidi lineari (amilosio) proprietà l'unità di base è il maltosio, glicogeno proprietà legami α(1→6), amidi ramificati (Amilopectina) proprietà catene unite da legami α(1→4) e α(1→6), cellulosa proprietà La base disaccaridica è il cellobiosio, in natura ne esistono di diversi ci sono polisaccaridi più complessi, Saccarosio formato da Una molecola di α-glucopiranosio e una di β-fruttofuranosio., acido galatturonico derivato da galattosio, amidi lineari (amilosio) proprietà solubile in acqua, I grupi alcolici possono essere esterificati possiamo produrre Rayon per acetilazione, Maltosio formato da Due molecole di glucosio: una α e l'altra β, entrambi in forma piranosica.