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Esse mapa conceitual, produzido no IHMC CmapTools, tem a informação relacionada a: Qual é a estrutura do módulo 6 do curso de culinária funcional, Módulo 6 é o módulo do Jantar, Composição dos pratos relaciona-se a Montagem dos pratos, Módulo 6 é o módulo da Composição dos pratos, Espagueti de abobrinha ao pesto é uma das Jantar, Pizza de massa de amêndoas com queijo e tomate seco é uma das Jantar, Copos de abobrinha com creme branco é uma das Jantar, Montagem dos pratos considera a composição dos Macronutrientes, Harmonia na montagem depende Tipo de alimento, Montagem dos pratos ensina a Apresentação dos pratos, Composição dos pratos necessita especificar as quantidades dos Macronutrientes, Quiche de cogumelos é uma das Jantar, Pizza de catupiri é uma das Jantar, Carpaccio de abobrinha com nozes e pimenta rosa é uma das Jantar, Kibe de abóbora com quinoa/pasta de gergelin é uma das Jantar, Sopa de abóbora com gengibre é uma das Jantar, Terrine de abobrinha é uma das Jantar, Macronutrientes dividem-se em Proteínas, Harmonia na montagem depende Cor do alimento, Harmonia na montagem depende Tamanho do prato, Harmonia na montagem faz Comer com os olhos